To jest kremowy makaron z kurkami, ale bez ciężkiego, nudnego sosu śmietanowego. Palone masło daje orzechowy aromat, bryndza dorzuca słony, lekko owczy charakter, a cytryna przecina tłustość i podbija smak…
KURKI W CZERWCU — JAK WYDOBYĆ Z NICH SMAK BEZ CIĘŻKIEGO SOSU Jeśli pogoda dopisze, pierwsze kurki zaczynają pojawiać się już w czerwcu. To jeden z tych produktów, które od…
Młode ziemniaki nie muszą kończyć tylko z masłem i koperkiem. Tutaj dostają bardziej szefowskie wykończenie: maślankowy sos z lubczykiem, wędzony twaróg, świeże zioła i lekko chrupiący akcent. Proste sezonowe danie, ale z charakterem i świetnym balansem kwasu, dymu i kremowości.
Kompot rabarbarowo-truskawkowy z rozmarynem to sezonowy napój, który nie smakuje jak szkolna stołówka. Jest kwaśno-słodki, lekko ziołowy, świeży i świetnie działa podany mocno schłodzony z lodem albo wodą gazowaną.
Truskawki, rabarbar i maślankowy krem w deserze, który nie udaje ciasta. Lekki, kwaśno-słodki, chrupiący i bardzo sezonowy — prosty do zrobienia, ale z efektem jak z restauracyjnego talerza.
Szparagi owinięte boczkiem to prosty pomysł, ale można go zrobić dużo lepiej niż klasyczną przekąskę z grilla.
Makaron z truskawkami. Sprawdź przepis na ciekawą alternatywę makaronu z truskawkami.
Bryndzowe love, czyli kluseczki ziemniaczane z sosem śmietanowo-bryndzowym. Kremowe, wyraziste i bardzo komfortowe danie.
Co zrobić z rabarbaru ? Rabarbarowe crumble z maslana kruszonka to prosty deser z piekarnika. Kwasny rabarbar, chrupiaca kruszonka i wanilia.
Fondant czekoladowy z gorzkiej czekolady z płynnym środkiem. Sprawdź prosty przepis, czas pieczenia i sposób podania deseru.